domingo, 11 de marzo de 2012

CABELLO DE ANGEL



Se que ando algo desaparecida,pero entre el traslado que ya fue largo,mi hijo pequeño aun no tiene plaza en la guardería ,terminar el postgrado de cocina y  ando liada en un futuro trabajito ,porque digo yo que ya toca liarse ha trabajar un poquillo,pues nada que con todo esto me es un poco mas difícil entrar,pero cuando tenga ya  el trabajo medio encarrilado ,todo ira un poco mas fluido , porque ahora no tengo tiempo de na,en cuanto lo tenga  ya os contare un poco.


Que sepáis que se os encuentra mucho a faltar a todos,no se parece que me falte un trocito,pero bueno pronto si dios quiere volveré a mis andadas y os daré un poco de guerra.


Esta entrada va dedicadilla a la Nuria del blog pa amb oli i xocolata y el Narcís del blog la lionesa  que si los conocéis sabréis que son increíbles y personalmente los admiro mucho, así que como  un pajarillo me ha soplado que tienen alguna calabaza para hacer cabello de angel les pongo esta recetilla por si acaso jejeje.


Es fácil pero si que un poco largo,mas que nada si tenéis muchas calabazas,yo tenia 6 así que fue eterno jejej pero me encanta,a mi solo me gusta el cabello de angel casero el que venden no hay manera.


Ingredientes:
Muy fácil necesitamos calabazas de cabello de angel
una ramita de canela
piel de limón
la misma cantidad de azúcar que su peso ya sin piel y pepitas
agua


Primero tenemos que partir las calabazas,yo lo que hago es que las pongo dentro de una bolsa de asas y las tiro de golpe al suelo para que se partan,la bolsa mas que nada para ensuciar menos jejeje,luego con el cuchillo podéis terminar de partir como veis en la foto.

Luego poner a cocer en una olla con agua hasta que veáis que ya es mas fácil separar la cascara de la carne.
Entonces quitamos la piel y las pepitas,pesamos toda la carne bien escurrida y preparamos la misma cantidad en azúcar ,ponemos toda la carne de la calabaza en una olla ,la cubrimos de agua (siempre hay que poner porque tiene que cocer bastante tiempo y el agua  desaparece toda)como veis por abajo y…….

Añadimos el azúcar ,la canela y la piel de limón ,que esto ultimo es un poco a gusto,yo tenia  6 calabazas y le puse un par de pieles de limón y una rama de canela.

Ahora solo es plan de dejar cocer,yo estuve de 2 a 3 horas ya que también era mucha cantidad,pero solo es ir probando y os daréis cuenta cuando esta,además ya queda mas oscurito,quitamos la canela y el limón y listo.Luego solo hay que envasar o comer jejeje eso a gusto de cada uno,a mi me salieron muchos botes.

21 comentarios:

  1. A mi hermana le encanta el cabello de ángel, a mi no tanto, le voy a hacer un poco con tu receta. bsos

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  2. me encanta el cabello de angel
    un saludo

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  3. Ets un encant!!! Ara si que no tenim excusa per deixar més dies per fer la melmelada. Quina bona fila que fa!!!!

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  4. No lo he hecho nunca, eso de tener que liarme a golpes con una inocente calabaza me da no sé que, jejeje. Bueno, con tus consejos algún día me animaré.
    Besos guapetona.

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  5. Guapa disfruta de tu momento¡¡ Aunque tambien echamos de menos tus fantasticas preparaciones :) besiños dulces¡

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  6. No lo he probado nunca natural pero si el comercial a mi el comercial me gusta supongo que el natural más.Besos y me alegro de que te unas a nosotros se te echaba de menos besos y saludos.

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  7. Que rica me encanta tu receta!!!
    Un besote

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  8. Hola guapa!!
    Me alegro de verte de nuevo por estos mundos y con esta receta tan interesante, yo no lo he hecho nunca.
    Besos y ya sabes que lo primero es lo primero y nosotr@s siempre estamos por aquí.

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  9. Hola mi linda Agnes! si es que no paras ni un momento!, asi como vas a poder pasar más rato en el blog!..tu dedícate a tus cosas que son lo más importante y esto es un pasatiempo!:)
    yo nunca como cabello de angel, pero me encantó saber como se hace, nunca hubiese pensado..ni tan siquiera sabia que existían calabazas especiales para eso!!!!:)
    Cariños amiga y suerte para todos tus proyectos!!!!

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  10. Agnès...aviam si provo la futura melmelada, je, je, je...Només cal anar a Caldés. Espero que et reincorporis quan ho tinguis tot lligat i tancat.

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  11. Hola Agnès
    Moltes gràcies per la dedicatòria. Com diu la Núria ja no tenim excusa, més que rés per que mí que sempre li dono llargues
    Espero que tots els teu projectes vagina bon port
    Bona cuina

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  12. Ya me parecia ..que no te veia por los blogs ...pero lo primero es lo primero ..tus cosas. En casa el cabello de angel ..no gusta mucho pero es importante saber hacerlo para así alguna vez intentarlo ..bsssMARIMI

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  13. Hola preciosa !!!

    Me da alegria leerte y espero que todos tus planes salgan adelante y bien.

    Esta receta es laboriosa pero el resultado es sorprendente, no tiene nada que ver con la que se compra verdad ?...

    Besinos.

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  14. Holaaaa, me preguntaba yo donde te habías metido! si es que hay épocas en las que andamos más pillados por varias causas. Como me gusta el cabello de ángel, pero por aquí no encuentro la calabaza cidra, así que me quedo con las ganas. Que bueno está!
    Un besoooo

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  15. Gracias por compartir, no tenía idea de cómo se cocinaba el cabello de ángel. Un beso,

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  16. Mi niña vaya alegría me has dado en cuanto me percaté que estabas en la cocina,te echamos muchísimo de menos cielo y vaya look más bonito en tu blog,me encanta¡¡¡¡¡
    Y esa receta,me encanta el cabello de angel y nunca lo probé de hacer,ahora ya no tengo escusa...
    Un besito enorme y feliz semana.

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  17. Espero que todo te vaya muy bien y que en breve consigas tus metas para poder tenerte de vuelta!!

    Besos

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  18. bueno aqui tienes una seguidora mas un beso

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  19. Me gusta tu blog y desearía que lo compartieras con el mio,
    que es...
    http://miscosascotidianascristina.blogspot.com...
    Besos desde Sevilla

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  20. Muy bueno esa infomacion! Gracias

    Also visit my webpage ... Lyle robichaud

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