martes, 1 de noviembre de 2011

SOPA DE JUDIAS VERDES

El otro día cuando  entre en la cocina de mi abuelo y vi esta receta y me encanto ya que me pirran  las verduras pero las sopas me cuestan,así que pensé que esta receta era ideal para mi,solo tenia que quitarle la patata para la dieta jajaa y como tenia calabaza del relleno de la que hice para el enano,me puse manos a la obra.A mi me ha encantado y no será la única vez que la haga,además que en estos días que una va cansadita y medio dormida es perfecto.

Porque no se si a vosotros os ha pasado los que tenéis pequeños pero a mi el cambio de hora me ha matado ya que de normal mis hijos son de dormir poco pero con el cambio de horaaaaaaaaaaa el primer día se levantaron a las 4,45 de las mañanaaaaa yo me quería morir me entraban hasta ganas de llorar  jajaj imagínate como vas todo el día que no te aguantan ni las pestañas y ayer nos fuimos a dormir todos un poco mas tarde bueno,tarde para ellos son las 9 jajaj de la noche ,pero mi marido y yo decidimos ir a la cama a las 10 por si acaso ,por lo menos dormir algo mas,y nada  hoy me han dejado un poquillo mas de tiempo en la cama pero todo y así se han levantado a las 5.30 así que jajaj ya me diréis,espero que esta entrada salga bien jajaj porque una va con un ojillo de lado ,pero como me fui a dormir mas pronto no estoy tan mal como ayer jejeje,bueno no os dejo de rollos y os dejo la receta.

En esta receta ella pone agua para preparar el plato pero como tuve la suerte de recibir un super lote que me mando la casa J.García Carrión de productos DON SIMÓN decidí poner un poco de caldo de cocido del que me mandaron,quedó genial.La verdad que tienen unos productos increíbles,gazpacho ,todo tipos de caldos,pero si os digo la verdad el que mas me ha sorprendido y nos ha gustado en casa es el que tienen de VERDURAS ,un gusto super intenso y muy real(digo real porque a mi me a pasado que aunque no soy de comprar caldos así un día con prisas compras uno y sabe a todo menos a lo que toca jajaj) pero estos tienen un sabor muy bueno.También esta super bien los briks peques de vino así para cocinar un día ,puedes usarlos al ser individuales.
Os pongo la receta base pero al lado os pondré lo que yo descarte o porque no tenia en ese momento o por la dieta.Ella no pone cantidades así que yo lo hice al tuntún jeje y quedo rica.
Ingredientes:
judías verdes
zanahorias
calabaza
patatas(yo no las puse)
judías blancas cocidas ya
1 huevo cocido(tenia tanta hambre que ni me acorde de el jajaj)
1 troz0 de jamón desalado(yo no tenia,pero encontré un hueso de ternera y se lo puse jaja)
1 chorizo
panceta de cerdo
Agua(yo hice un cambio puse mitad agua y mitad caldo de cocido DON SIMÓN)

hay que poner el agua (o yo las dos cosas) con la carne, la panceta ,el jamón ,el chorizo(yo también puse el hueso de ternera)y dejar que vayan hirviendo.
Mientras limpiamos las verduras y las picamos pequeñas(judías y zanahoria)y las introducimos en la olla con el agua,picamos la calabaza y la patata y las añadimos cuando hayan pasado unos 10 minutos,añadimos luego unas judías blancas cocidas y dejamos hervir a fuego medio hasta que las verduras estén cocidas,de 30 a 40 minutos depende la dureza de las verduras.Luego solo toca emplatar , poner un huevo duro picado por encima y a comerrrrrrr.


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26 comentarios:

  1. Tienes razon te quedo de rechupete, me encantan estos guisos
    Un beso

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  2. GUauu niña !!! A mi cuando la colgó también me encantó y ahora viendo la que has hecho tu, se me hace la boca agua !!!! A mi también me encantan las verduras mmmm y esta soopita tiene que estar de lujo !!!!
    Besos guapa

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  3. Hola Agnès, ja veig que el canvi us ha alterat la son, però tu no pares de fer coses bones. El plat d’avui sembla exquisit a més de sa. No sabia que el Don Simon tingués tants productes.

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  4. una sopa muy rica y precisamnte tambien yo ayer puse mi entrada hablando de estos productos! jeje buenisimos por cierto.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  5. Menudo lote! Felicidades! Y muy rica la sopita...

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  6. que buena te quedo, además para los frios viene genial, de echo piendo volver hacerla hoy

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  7. A mí las judías verdes no me gustan demasiado, las empecé a odiar cuando estaba a dieta..., y desde que la acabé no las he vuelto a comer! jejeje...
    Ya tengo pensada dos recetitas para tu concurso, a ver si las pongo en marcha! :)

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  8. Un plato completísimo y una manera genial de comer verduritas, me encanta!!

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  9. mm... qué rica sopita para estos días fríos que se avecinan!!!

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  10. Que delicia! con estos frios que nos llegan, nada mejor que una rica sopita!

    Anita

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  11. Las sopas d everduras estan muy ricas, pero solo las puedo hacer cuando estamos mi marido y yo, a los niños ni verlas.

    UN beso

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  12. Qué buena pinta de sopa!!
    Yo le quitaría más que las patatas el chorizo, para mi dieta :P. Pero como sopa de verduras me ha encantado!

    Besos

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  13. que rica sopa, y que surtido mas bueno de don simon,
    Besos.

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  14. Ay Agnés qué sueño jajaja..... Mira que son madrugadores, mi hijo también siempre fue de poco dormir pero no tanto :)))

    La receta es estupenda y el lote magnífico. A disfrutarlo mi niña.

    Besinos mil.

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  15. Holaguapa tu

    bones sopetes pel temps que s´acosta

    mil petonets Susanna

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  16. la sopa muy rica me gusta todo, un fabuloso lote.Besos.

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  17. me encantan las sopas en todo tiempo,luce exquisita abrazos grandes.

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  18. Ay que sopita mas rica, así parecida la hace mi mami,jeje y el lote , que lo disfrutes, que de cositass!! besines

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  19. El cambio de horario con niños pequeños es un rollo, aunque sin niños también, menos mal que con el puente ha quedado algo más disimulado.
    Esta rica sopa tiene que ir muy bien para reanimarte después de dormir tan poco, no he probado el caldo de Don Simón, pero será cuestión de comprar alguno que no siempre tenemos congelado.
    Besos guapetona.

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  20. Felicidades y la sopa riquisimaaa, un besico.

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  21. Alaaa que buenooooo, y que excelente idea la de ponerle caldo en vez de agua!
    Por cierto, no sabía que se podía tomar calabaza con la dieta, tomo nota.

    Besossss

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  22. Pues si, va tocando comer algo sanito y delicioso, incluso aunque no hagamos dieta.
    Besos

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  23. Anda!!!!que lote mas majo...a si da gusto,el guiso muy rico un bs guapa

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  24. Una sopa que me gusta, la prepararemos y le añadiremos un poco de patata.
    Un beso.
    Sara

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  25. Hala, que rica!!! Yo la tendré que aligerar un poquito más, quitandole la panceta y el chorizo, pero aún así, seguro que estará buena!
    Enhorabuena por ese "peazo lote" que has recibido!
    Besitos

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  26. esta sopita tiene una pinta fabula y ademas muy apetecible, besos

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