miércoles, 21 de septiembre de 2011

Bollos Plyushki (postre ruso)

Hoy os pongo este dulce, os aseguro que esta riquísimo,lo vi  en el blog de mi cocina diaria ..y algo más la verdad que somos vecinas de pueblo  y no nos conocemos ,pero bueno quien sabe,tiene comidas muy buenas ,y hoy mire las típicas de su país Rusia por que me apetecía hacer algo diferente y porque estuve visitando el blog de Montse El nostre petit somni que están esperando conseguir la llegada de su peque  de Rusia y dije vamos a preparar algo de allí haber si entre todos damos un poco de fuerza y hacemos que llegue prontito al lado de sus papis.Realmente admiro a todos los padres que quieren adoptar a pequeñines porque se que es muy duro el camino,pero hacen todo el camino con tanto amor ,con una fuerza tan impresionante,de verdad que merecen que todo les vaya muy bien.Así que ánimos a todos los que estáis en el proceso.

Os pongo la recetilla:

1 taza de harina
12gr de levadura fresca
1/2 taza de leche
Todo esto hay que mezclarlo y dejar levar durante 3 horitas mas o menos

luego añadir:

2 huevos
1/4 cucharadita de sal
3 cucharadas de azúcar
30gr de mantequilla fundida fría
vainilla(yo no tenia y no la puse)
1 y 1/2 taza de harina

Amasar bien hasta que se despegue la masa del bol si tenéis que echar mas harina hacerlo(yo tuve que añadir un par de puñados mas),al final incorporar 30gr mas de mantequilla fundida y amasar durante 8 minutos.Dejar 1 hora mas o hasta que doble el volumen.

Luego amasar un poco y dividir la masa en 10 trozos y abajo como veis tenéis fotos de un pequeño paso a paso,coger 1 trozo y estirar como si fuera un circulo ,pintarlo con mantequilla fundida y tirar un poco de azúcar por encima,enrollar que la parte del cierre quede para arriba,aplanar un poco y formar una caracola,dejar la parte de terminación abajo,entonces coger un cuchillo y cortar la caracola para dividirla casi en dos,no hay que llegar al final,la abrimos y las dejamos reposar unos 20 minutos,las pintamos con mantequilla ,un poco mas de azúcar encima , hornear a 180º durante unos 20 minutos y listo,dejamos enfriar y a comer .

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36 comentarios:

  1. guauuuuuuuuuuuuuuuu son geniales ademas yo nunca he probado nada ruso y me pica el gusanillo¡ besiños guapa

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  2. Madre del amor hermosooooooooooooo !!!

    No los habrás comprado en la pasteleria no ? jaja...si están perfectos !!!

    Los había visto hace tiempo y ya me hicieron tilín, pero hoy me han hecho tilín y tolón , asi que ya estoy tardando en copiar la receta.

    Eres maravillosa niña.

    Besinos.

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  3. jajaj Bego te aseguro que los hice esta tarde jaj la verdad que están muy bueno.un besazo.

    Vero yo tampoco había probado nada ruso y como todo sea como este ,los preparo todos jaja

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  4. Uyy no los conocía, pero viendo estos tan delicios me han entrado unas ganas enorme de probarlos!!!

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  5. Que bonitos. Como bien dices tienen que estar requetebuenos. Los anotaré en mi larga lista de pendientes para probarlos. Besiños

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  6. mis cupcakes yo tampoco jejej pero te aseguro que estan riquisimos.un beso

    Evelyn la verdad que quedan muy bonitos y originales.un beso

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  7. Tienen un aspecto genial!! Seguro que estan buenisimos, y las patatas que veo por ahí abajo......mmmmm, me quedo por tu cocina para seguir viendo estas cosas tan ricas.
    Un beso

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  8. Que ricos! me encantan este tipo de dulces, te han quedado riquisimos, me anoto la receta porque esta la hago fijo.
    Besos

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  9. Muchiiiiiiiiiiiiissssssssssimas graciassssssssss!!!
    La verdad es que llevo unos dias un poco xoffff, por la ausencia de noticias....pero leer esta entrada en tu blog ha sido genial!!!! Me da una fuerza increible!!! Y que ni decir tengo que seguro que este finde pruebo la receta....
    De verdad, me ha llegado al corazón.
    Mil gràcias. Un besazo enorme

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  10. Que interesante, me guardo la receta.

    Saludos

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  11. Menudos bollos, porque veo las fotos del paso a paso, porque sino me creo que los has comprado de lo bien que están, besos

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  12. Que receta más original !!!
    has vuelto con las pilas cargadas

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  13. hola! blogueando un poquito me he encontrado con tu blog y esta muy interesante,por aqui me quedo con tu permiso.
    un saludito y cuando quieras te espero en la mia si te apetece.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  14. Que pinta más buena tienen ¡espectaculares!.Mira en los ingredientes tienes puesto X gramos de harina fresca ¿como es la harina fresca? ¿o te refieres a levadura fresca?.
    Bsos

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  15. jajaj maría muchas gracias ,es levadura ya lo he cambiado,fallo mio jejej un beso

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  16. Te han quedado muy bonitos. Hay que ver como con pocos ingredientes se puede hacer algo tan bueno.
    Ya veo lo de la levadura, jejeje.
    Besos guapetona.

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  17. Deben estar muy ricos, y el paso a paso esta fenomenal, se ve muy bien las dobleces.

    Un beso

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  18. ¡que preciosidad!, vamos me llevo la receta pero ya, con lo que me gustan a mi todas esta bolleria enrollada. Un besin

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  19. Hola,
    De nuevo por aquí, no conocía estos dulces. Quedan muy bonitos..me encantan las masas que hay que dejar reposar..
    Besos

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  20. Los conozco, pero no los hice y por eso me guardo tu receta.Besos

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  21. Mi niña te han quedado preciosos y no los conoccía,así que tomo nota y aprendo hacerlos por qué se ven deliciosamente ricos¡¡¡¡
    Un besote enorme cielo.

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  22. no los conocia y estan muy bien por lo que veo y por los ingredientes
    beso

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  23. No conocía la receta y se ven muy ricos.

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  24. Complimenti per la fantastica delizia!!! Bravissima, baci

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  25. Igual el nombre es difícil de pronunciar, pero lo de comer estos deliciosos bolls es facilísimo con esa pintaza.
    Besinos

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  26. Se ven muy ricos, y son sencillitos de hacer.
    Muxuak

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  27. Agnes, estos dulces se me han antojado mucho, son exactamente como me gustan!!...tengo una amiga rusa y ya me hablo de ellos..asi que no tengo excusa!
    Deseo que el pequeñin llegue pronto y sea muy feliz!!!
    cariños y feliz finde amiga!!!

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  28. No conocía estos pasteles. Tienen una pinta buenísima!!
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  29. Que buena pinta tienen...seguro que estaban exquisitos...

    Un saludo!!!

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  30. Agnés te quedaron perfectos...si es que no se te resiste ni la cocina internacional!!
    Tienes razón con lo de las adopciones es un camino largoooo, espero que el niño de Montse llegue prontito.
    Besos

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  31. Pus yo tambien me apunto al RUSO ...no los conocia ni por el nombre ..se ven buenisimos ..apuntado queda .bsss Marimi

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  32. Si nos guiamos por la pinta ..... Tenían que estar deliciosos.

    Muas!

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  33. Me ha encantado la formita que tienen. Seguro que son todo un pecado. Gracias por el paso a paso. Estos los hago seguro.

    Besos.

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  34. ¡Que bueno tiene que estar esto Agnés!, me encantan estas masas y el paso a paso ayuda mucho para formarlos. Me encanta cómo quedan. Los probare un dia que tenga vacaciones porque ¡vaya las horas que llevan!.

    Besos

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  35. Muy exquisitos y bellos no los conocía,me gustaría probar,abrazos grandes.

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  36. Vaya pintaza que tienen los bollos!!! Y la forma me ha encantado.
    Bss.

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