martes, 29 de marzo de 2011

PASTILLAS DE CALDO TIPO AVECREM CASERO CON THERMOMIX

Para mi lo mejor jejej es cierto nunca me han gustado las pastillas de avecrem,porque realmente nunca sabes lo hay dentro,y cuando vi que con la thermomix podía hacer de caseros ,creo que fue lo primero que hice jajaja a mi marido a veces le gusta tomar este tipo de cosas  y dije que mejor que los coma hechos en casa jejej osea que me puse manos a la obra y el otro día hicimos una sopa rápida ya que no teníamos tiempo de mas y que buenaaaa una maravilla de verdad,no hay color jejeje(eso dice mi marido aficionado a esas cosillas).Aquí va la receta la verdad no se si sin thermomix  esto se puede hacer seguro que si pero  sería mas laborioso creo pero un día será cosa de probar jejeje

ingredientes:
300 de carne magra en trozos(ternera,pollo,cerdo)
1tomate
300 gr de verduras variadas(apio,zanahoria,cebolla,puerro,ajo,etc)
30gr de vino tinto
1 hoja de laurel
300 gr de sal gorda

poner la carne en el vaso y programar 10 segundos,velocidad 8 para triturarla,retirar del vaso y reservar,verter en el vaso el tomate y todas las verduras triturar 10 segundos a velocidad 6,incorporar la carne,el vino,la hoja de laurel y la sal y programar 30 minutos 100º velocidad1,si veis que queda un poco líquido programar 5 minutos más temperatura Varoma velocidad 1,esperar a que baje un poco la temperatura y triturar programando 1 minutos velocidad 6 y por ultimo 1 minuto mas a velocidad 10,una vez terminado podéis guardarlo en la nevera o ponerlo en film en porciones,pero cuando se haya enfriadose guarda en la nevera mucho tiempo ya que la sal es muy buen conservante,no se congela,no es que no se pueda si no que con la sal no queda congelada.


queda como una pasta

18 comentarios:

  1. Agnés, buenos días..
    como no tengo la maquinita... pues me quedo con las ganas!! snif! Petons

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  2. aaisss,sin maquina se podria hacer pero el problema será que quede bien triturado,la thermo tritura todo tan fino que es una maravillaaaa,toca comprarla jeje un besazo

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  3. Yo tampoco soy amiga de las pastillitas , no tengo la máquina pero seguro que con una buena trituradora lo hace sin problemas.
    Besines

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  4. a mi me pasa como a Eri, que no tengo, pero me guardo la receta en la carpeta de recetas futuras con TMX jeje porque sinceramente es genial¡ besiños

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  5. Hola Agnès, guapa tu

    jo poso la pasta en glaçoneres de plàstics ( de les que venen als Xinos), tapades amb paper film i al congelador...quan en necessites nomes tens que agafar les porcions que vols , ( al meu gust queden més petites i mes comodes), prova..

    També en conec algú que o posa dins de les petites capsules ( de café ) de la NESPRESSO

    mil petonets Susanna

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  6. Hola Agnès, guapa tu

    també pot posar-ho en un pot de vidre amb tapa i agafar a cullerades , a la teva necessitat,

    jo fa molts anys que em faig la pasta aquesta,...

    mil petonets Susanna

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  7. Una fantastica ricetta, complimenti, un abbraccio

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  8. Yo sí tengo pero nunca las he preparado porque no puedo abusar de la sal.

    El avecrem nunca me ha gustado :(

    Qué vivan las sopitas caseras !!!!

    Besinos.

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  9. Que buenisima idea Agnés...tener en la nevera este concentrado para agregarselo a las sopas o a las verduras....una verdadera delicia.
    Besos

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  10. Yo como las caseritas ninguna, aunque no tengo termomix me apunto tu receta, no uso nunca avecrem ni ninguna otra, a veces suelo tener salsas mas concentradas en el congelador, intentaré hacerla pero con menos sal, así congelará mejor, haré cantidades mas pequeñas y cuando se acabe pues a volver a hacer. Gracias por compartir, Besos.

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  11. Hombre, yo aveces lo uso sobretodo en las cremas..pero seguro que este es mil veces mejor!!!..lastima...yo no tengo TX!!!! :(
    Mil besitos Agnes linda!!!

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  12. Las hice al principio de tener la tmx y me gustó tanto el resultado que hice también sólo de verduras.
    Da un toque a las comidas impresionante.
    Besos.

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  13. No sabía que se pudieran hacer caseras! Que curioso!

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  14. No uso las pastillas, alguna vez uso de la Knorr una que es como gelatina, pero seguro que esta es más natural.
    Besos guapetona.

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  15. Hola Agnés. Desde luego, lo que no se te ocurra a ti de hacer... eres increible, una idea estupenda, lo malo es que habemos mucha gente que no tenemos la maquinita y nos tenemos que esperar a hacerlas jejeje.. de momento,las compraré aunque, no las suelo usar mucho

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  16. Eres la bomba Agnés. menuda idea tan buena!!!. besitos.

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  17. aix...quina envegeta del TMX!! el dia que me la pugui comprar, aquesta, segur que la faré!

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  18. Niñaaaa esta receta la tengo en pendiente urgente, je je je, desde que la vi antes de tener la máquina me encantó la idea !!!!
    Has cocinado ya con ellas? Que tal ?
    Besos familia

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