martes, 8 de marzo de 2011

GALLETAS SIN HUEVO PARA DECORAR

Pues aquí os dejo esta receta que la saque del super blog Sugar Mur a mi especialmente me encanta ,explica las cosas super bien ,además de tener cosas increíbles,tenéis que pasar a verlo,yo vi esta receta y me acorde de  la directora de la guarde donde iba mi hijo y proximamente ira el peque,para mi la mejor guarde,son encantadoras todas, mi hijo las encuentra mucho a faltar,hoy pasamos a verlas ,pues como os decía hay mucha gente alérgica al huevo y el peque  de ella lo es y ya cuando hice el bizcocho sin huevo lo lleve para que lo probara,pues el otro día con la fiesta de mi hija hice esta receta para ver como quedaban y es fantástico además que son riquisimas jaja osea que haber si la semana que viene con mas tiempo hago algunas mas,me gustaría hacerlas del Bob  Esponja que a mi hijo le encanta pero bueno por lo menos lo intentare jaja .

ingredientes. 

150 de mantequilla a temperatura ambiente
75gr de azúcar glass(tiene que ser azúcar glass de tienda no vale hacerlo porque no queda bien)
1 y 1/2 cucharadita de aroma de vainilla(yo no le pongo)
1/2 cucharadita de sal
250 gr de harina

Tamizamos tanto el azúcar como la harina,en un cuenco ponemos la mantequilla y con las varillas eléctricas empezamos a batir hasta conseguir una crema fina y entonces añadir poco a poco el azúcar glass sin dejar de batir y veremos que queda con una textura mas cremosa,entonces podremos añadir el aroma que queramos(por cada 100 de mantequilla una de postre de aroma)si ponemos el aroma batimos un poco mas y mezclamos la sal con la harina y empezamos a añadirla pero ya con una lengua de silicona no con las varillas,cuando este formamos una bola y a la nevera,yo normalmente la hago de un día para otro,pero mínimo tiene que estar 1 hora,cuando la usemos la estiramos con el rodillo encima de un papel de horno y empezamos a cortar,con la masa sobrante hacemos otra bola estiramos otra vez y cortamos y así hasta terminar aunque aconsejo si tenéis mucha masa sobre el 3 amasado poner la masa un rato en la nevera y después seguir cortando,una vez terminado se hornean con el horno precalentado a 170 º unos 15 o 20 minutos no tienen que estar demasiado tostadas,pensar que estar galletas parecen blandas al salir del horno pero luego endurecen jejje dejar enfriar y decorar o con glasa o fondant como hice yo para la merienda de mi hijaaaaaa.

os pongo la fotito,y nada mañana tengo la presentación de la thermomix osea que no creo que pueda entrar mucho y pasado viene una amiga de la familia de Alemania que hace 24 años creo que contabamos con mi prima que no la vemos y comerá en casa osea que andare liadilla,espero me perdoneis si no os puedo visitar mucho esta semanita.






28 comentarios:

  1. Soy la primera , así que aprovecho y me cojo un par de estas galletas tan estupendas. Me parece genial ademas que las hayas preparado sin huevo para dar ideas a tanta gente que hay que no los puede tomar.
    Besines

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  2. Las galletitas estan muy bonitas y seguro que riquisimas. Asi qeu mañana te vienen a enseñar la thermomix, no te lo piensessss!! yo la tengo ya 4 años y cada dia me gusta masssssss!!! ya nos cuentas
    Un besote

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  3. Maky llevate las que quieras que si hace falta hago mas jejeje un beso
    Loli de pensarmelo poco,jeje creo que sere facil de convencer jajaja un beso

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  4. Complimenti, sono meravigliose! Bravissima,baci

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  5. Lovely cookies without eggs.I love it.I book marked this recipe.Thank you for sharing this wonderful recipe.
    cheers

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  6. Que bonitas y originales te han quedado!, y seguro que están muy buenas....
    Besitos

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  7. TODAVIA QUEDAN ALGUNAS,MENOS MAS PORQUE SIEMPRE LLEGO TARDE Y ESTAS GALLETAS NO SE PUEDEN DEJAR PASAR,ESTAN ESTUPENDAS..

    BESOS

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  8. Gracias por estas apetecibles galletitas. Tomo nota.
    Besotes y feliz día

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  9. Te quedaron preciosas!! yo también me llevo un par de ellas.
    Besos guapa

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  10. Me llevo la receta de tus galletas para hacérselas a mi suegro, el también es alérgico al huevo. Lo único que no se las decoraré, yo utilizo glasa y le estropearía la galleta. No obstante, con unas almendritas, o unas cerecinas...algo se me ocurrirá para decorarlas.

    Espero verte pronto de nuevo por aquí, disfruta de tu visita.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  11. si queda alguna galleta yo también quiero jaja, de verdad como apetecen estas galletas. Besitos

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  12. Ya me diras que tal la termomix y cuanto cuesta, por si me animo.
    Las galletas son preciosas, eres una artista.

    Un beso

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  13. Pues yo vengo con un tupper!!!!! jejeje!!!

    Muy ricas!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!

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  14. Agnés te han quedado preciosas! me han encantado, si que trabajaste para la fiesta de tu hija...
    Por cierto, verás cuando tengas la TX como si que te sale bien el azúcar glass, sale perfecto!
    Besos,
    Nasy

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  15. Hola Agnés, guapa tu

    aquesta nit no dormiràs de la emoció,...je,je et quedaràs enamorada per sempre més....de la TH es clar..

    unes galetes molt maques, anoto la teva recepta..
    mil petonets Susanna

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  16. No llego tarde verdad?? Me guardas un par? Te han quedado preciosas! Besos

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  17. ¡Parecen de tienda, te han quedado muy bien!.
    Por cierto hice tu coca de pueblo y me encantó mojada en leche.

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  18. Quedas totalmente perdonada, lo primero es la Tx y esa amiga que lleváis tanto tiempo sin ver.
    Las galletas te han quedado muy, pero que muy bonitas.
    Besos guapetona.

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  19. Que chulas !!!!
    Gracias por la receta

    Kris

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  20. lady boheme assias guapa a mi me tienes fascinada tu con tus fotos,un beso
    rani muchas gracias por pasarte por aqui,la verdad que son muy ricas todo y sin huevo.un beso
    davi estan ruquisimas ,creo que me gustan mas que las que llevan huevo jaja un beso

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  21. jaja antuan tranquilo que quedan y si no hacemos mas jaja un besazo
    curra assias a ti por venir a visitarme jejej llevate alguna un besazo.
    Belmari assias ,un par mas para ti jaja un beso
    vamos de culete la verdad que siempre se puede decorar con otras cositas,seguro que te saldran divinas,ya me diras que tal,un beso
    laura claro que quedan jejeje un besazo

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  22. Ori te informare bien jejej tengo unas ganas estoy de los nervios jajaj que tonta que soy jaja un beso
    mari jajaja pues llenamos el tupper un beso
    Sofritos y refritos esa thermomix aisss que ganas un beso
    susanna jajajja com ho saps que no dormiria jajajaj un petó
    la cuina de l'eri jaja claro que te guardo y si nos vemos un dia te las doy en persona jajaj un beso
    mari muchas gracias guapa un beso
    Beatriz umm la coca con la leche va genial ,me alegra que te gustara un beso
    la cocinera de betulo assias guapaaaaa si es que ya digo yo siempre que eres un solete,un besazoooo
    marta y crissss assias a vosotros por andar por aqui un beso

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  23. Después de la presentación seguro que te la quedas, es fantástica, para masas ni te cuento. Las galletas las has decorado tu?

    Muas!

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  24. Agnés, te han quedado tan bonitas que yo las pondría de adorno en la cocina. qué pena comérselas!!!. con la termomix vas a ser la bomba!!!. un beso.

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  25. gemma ya la tinc jajaja si las he decorat jo jeje un petó
    jajaj Anna las amigas de mi hija decian eso jajaj que penita comerselas jajaja miedo me da la tmx jajaj un beso

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  26. Yo también suelo visitar a Chris de Sugar mur cada vez que quiero algo de postre, tiene unas explicaciones muy fáciles. Me gusta.
    Te han quedado unas galletas fantásticas.
    Besos

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  27. Yo tambien me llevo un par de galletas... seguro que con un cafe a media mañana de hoy, sera toda una delicia
    Un abrazo

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