lunes, 10 de enero de 2011

COCA DE PUEBLO

Esta receta desde que la vi en el blog No tot son postres,no hacia mas que darme vueltas,ya que es una coca que a mi me encanta porque de por si no es demasiado dulce y es la que compro muchos fines de semana ,osea que esta tarde me lié la manta en la cabeza y pensé a por ello jajajja la verdad que me han salido dos y solo queda una jajaj en casa cuando la han probado ,no han parado jajaj os dejo la receta,pero arriba tenéis el enlace al blog donde esta la original ,yo solo he dejado de poner las almendras porque no tenia .

430gr de harina de fuerza
50gr de mantequilla en pomada
50gr de azúcar
una cucharada de esencia de vainilla
2 huevos
150ml de leche
25 de levadura fresca
un poco de sal
azúcar y un poco de aceite para poner encima(en la receta buena pone palitos de almendra también encima)

Se baten los huevos mezclandolo con la mantequilla y el azúcar,por otro lado se deshace la levadura con la leche un poco tibia y se añade a la mezcla anterior con la sal y la esencia de vainilla una vez todo mezclado se añade poco a poco la harina(yo la tamice)se amasa bien y se hace una bola con ella para ponerla a reposar hasta que doble el volumen casi,una vez ya reposada se estira la masa y se pone azúcar y un poco de aceite por encima (si se tiene almendra también se pone),se pone a precalentar el horno a 200 º y se hornea sobre unos 15 a 20 minutos mas o menos depende del horno.La verdad es que esta riquisimaaaaa.







22 comentarios:

  1. Ayyyy esta niña que no se valora tó lo que vale; ¿por qué dices... La otra receta buena...?, ¿es que la tuya no lo es?, emmm.. anda queeee, con la pintaque tiene esta, además, cada una tiene su personalidad y me las como tóa ala.
    Besotessss.

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  2. jajaja si la mia esta buenaaa jajaja pero es la costumbre jajaj lo que pasa que el la otra explica lo de la almendra y alguna cosilla mas jajaj gracias guapisima.besos

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  3. si esta muy rica ,ya solo queda un trocito de la segunda jajaja besos

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  4. Tiene una pinta buenísima, te ha quedado perfecta!. Besos!

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  5. Qué buena merienda. A pesar de no tener usado las almendras, sin duda estaba deliciosa.

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  6. Quina coca, qué bona!!! Me l'apunto per fer !!Petonets!

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  7. Mmm me encanta este tipo de reposteria. La probare seguro.

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  8. gracias a todas la verdad es que aun y no utilizar la almendra a quedado riquisima,a mi me gusta este tipo por que no son tan dulces,osea que en vista el exito en casa la hare mas amenudo,besos a todassssssssss

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  9. buasssss ke buenaaaa!!! ahora que acabo de cenar me comería un buen cachín de esta deliciosa coca!!! te ha quedado preciosa Agnés!


    ;-)

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  10. Me encanta este tipo de bizcochos, me gustan mucho para poder tomar con un vaso de leche.

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  11. Te ha quedado con una pinta riquisima, me ha encantado de verdad. Un dia de estos la hago.

    Un beso

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  12. Qué pinta esta coca! A veces las recetas con los ingredientes más sencillos son las que dan mejor resultado.
    Un beso!

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  13. pues si tito yo después de cenar tambien me apetecia pero mi hijos arrasaron con ella(suerte que el peque aun no tiene dientes jejej) jajajaj besos

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  14. ori pues la verdad que vale la pena porque sale super buena y esponjosa.besos

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  15. cuanta razón tienes irene con lo más sencillo salen unos platos buenisimossssssss.besos

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  16. Agnés, ¿pero esto qué es?? Pero si no paras de cocinarrrr!! Qué nos vas a poner a todos gorditos!!! Menuda pintaza tiene esta coca.

    Besos

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  17. Molt bona coca. A mi m´agraden moltíssim, sobretotper acompanyar un cafè amb llet...més aviat dic sucar-la dinis el cafè amb llet...deliciós.

    Me l´apunto.

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  18. todos gordetes jejejej es que no pude evitarlo me gusta tanto jajajja besos

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  19. si cristina a mi m'agraden molt i mes que res per el mateix que tu per sucar a la llet jejejej i aquesta es ideal.petons

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  20. La probé, me encanto mojadita en la leche para desayunar.

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