miércoles, 23 de noviembre de 2011

ARROZ MELOSO DE CALABAZA Y QUESO .MI PREMIO YA LLEGÓ

Este arroz mas que nada fué un apaño que ha quedado no bueno si no buenisimooooooo,también hay que decir que tenia buen producto jejej una calabaza como dios manda y un queso como el milner que tan amablemente me mandaron hace unos días,es un queso fantástico,hay que decir que yo lo había visto en el supermercado pero no se ,creía que seria muy fuerte  y nunca me tiro el comprarlo,pero cuando le he probado ,me he arrepentido de no haberlo hecho antes,que bueno,que fino de sabor,en casa he tenido que esconderlo para que no volaraaa,de verdad una maravilla,además con un 40%menos de materia grasa osea que mas no podemos pedir.
Así que no dude en ponerlo en esta receta que ha quedado de maravilla,pero de verdad os digo que mi hijo de 15 meses lo probo y hasta que no le puse un plato no paro de darme guerra y se lo comió entero jaja así que con esto os lo digo todo jajaj

Os pongo como lo hice pero yo  solo prepare para dos personas porque no sabia como iba a salir  ,ahora como me sobro caldo hare un poco mas.
1 kilo de calabaza de aquí sobro  así  que tendríais para mas personas seguro
1,5 l de caldo de verduras            depende de la calabaza que pongáis
200gr de arroz(100gr por persona)
mantequilla
media cebolla
una copita de vino blanco
un chorro de nata liquida
queso milner rallado al gusto
sal
tenia 1 kilo de calabaza asi que la hice un poco al horno para poder pelarla y luego la puse en la cazuela con 1 litro y medio de caldo de verdura ,cuando ya esta bien cocida la calabaza se tritura todo,y se pasa por el chino,asi el liquido es el que utilizaremos para el arroz y el pure que queda lo usaremos para hacer una cremita.Me sobró caldo de calabaza asi que tengo para otro dia.
así en una sartén ,salteáis con un poco de mantequilla media cebolla y luego añadimos el arroz le damos unas vueltas y ponemos una copita de vino blanco,cuando lo haya absorbido bien empezamos a añadir el caldo de calabaza, primero un cazo y cuando se absorba el otro,el procedimiento es igual que el del risotto,cuando este casi en su punto yo le he añadido un chorro de nata liquida ,damos un par de vueltas y ya solo queda poner el queso milner rallado se mezcla todo bien y a comer.
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Y AHORA  AQUI TENEIS MI PREMIOOOOOOOO,ISABEL DE LA COCINA  DE MORENISA ME HA MANDADO YA MIS COSILLAS Y QUE MARAVILLAAAAA N O SABEIS LO CONTENTA QUE ESTOY JAJAJA Y MI HIJO NI OS CUENTO CON LAS GALLETAS QUE NOS MANDO, UNA  DE ELLAS YA NO SALE EN LA FOTO PRINCIPAL Y LE TUVE QUE HACER LA FOTO A MI HIJO CON ELLA JAJAJJ ASI QUE AQUI VAN LAS FOTITOSSSSSSSSSSSS.

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COMO NO ,YO CON MI NUEVO DELANTAL JEEJEJ,NO MIRO LA CÁMARA PORQUE MI HIJA ME HACIA LAS FOTOS Y ME ENTRABA LA RISA ASÍ QUE DECIDÍ NO MIRARLA JAJAJ
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mirar que maravilla de abanico pintado por ella
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QUE GALLETAS EHHHHHHHH MIRAR QUE CHULADA SON PRECIOSAS Y MIS TAZAS,MI TODOOOOOO JAJAJAJ  ADEMÁS QUE ME MANDO UNA POSTAL MUY BONITAAAA,DE VERDAD MUCHAS GRACIASSSSSSSSSSS
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AQUI TENEIS A MI ENANO COMIENDOSE UNA DE ELLAS ,NI RESPIRABA JAJAJA
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29 comentarios:

  1. Agnes, que ilusión hace verdad? los regalitos preciosos.
    Muxu bat

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  2. Unos regalos preciosos...ahora a mi dame un plato de arroz de momento...que rico!!!
    Meloso uhmmmmm!!!
    Besos

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  3. Seguro que al pasar la calabaza por el horno antes le da más sabor. Y este queso es muy rico. Una buena crema.
    Muy bonitos los regalos, estás muy guapa con el delantal y tu niño guapísimo comiéndose la galleta.
    Besos guapetona.

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  4. Ese arroz se ve divino así tan melosito todo una delicia, felicidades por los regalos todos muy bonitos y las galletitas un lujo. Besosss.

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  5. Que ilusión Agnés, es todo precioso!!
    Besitos guapa y que lo disfrutes.
    Tu niño es una monada y mira como le gusta la galleta!!!

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  6. El arroz riquisimo y el regalo una maravilla, estas muy guapa ahi mirando para el otro lado con tu delantal, ole, y el peque una ricura.
    Besos.

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  7. felicidades por tu premio las fotos geniales y gravias por visitarme me encanta que pases por mi blog besitos

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  8. El arroz es una delicia total Agnes y tus regalitos también pero tu peque aysssssss qué cara de pillín, para comérselo a besitos y no parar.

    Un abrazo.

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  9. Hola Agnès, guapa tu

    nena quins regals mes macos, Felicitacions, i el teu nen ja veig que no li agraden pas les galetes, je,je

    Mil petonets Susanna

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  10. Que regalitos tan bonitos. La ilusión que hace recibirlos!!! Disfrútalos. El arrocito se ve estupendo. Besiños.

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  11. Agnés cariño,
    que me has emocionado al ver lo felices que estáis con tan poquita cosa... Si solo es un detalle de agradecimiento.
    Que precioso tu niño y que maja tu con el delantal.
    Gracias y a disfrutarlo.

    Tu arroz de comer y no parar.
    Un besazo.

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  12. Mi Agnes que guapa está con su delantal nuevo!!!!..aunque me perdonaras si hoy le dedico el besote más especial a ese chikitin que come galletas..no?;)
    pues ala!!!, a disfrutar de tu delantal!!
    Besitos!

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  13. Genial el plato. Se ve estupendo.

    Saludos

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  14. un arroz estupendo y esos regalos...lindisimos¡

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  15. El arroz deliciosooooo y esos regaalitos geniales,a tu nene se ve que le gustaron las galletitas eh??? jejejejej besis!!!

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  16. Qué regalitos más chulos... pero para chulo el arroz..., tiene una pinta fantástica, además que me encanta la calabaza.

    Un besito!!

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  17. Un arroz muy rico, los regalos lindísimos, el niño guapísimo, y tu muy guapa con el delantal....jejeje.a disfrutar de los regalos.Besos,

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  18. Enhorabuena por el fantástico premio, muy merecido. Tu hijo es precioso y el arroz meloso me ha encandado. Es un placer volver a visitarte después de mi larga ausencia.
    Un besazo y hasta siempre!!

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  19. Quina meravella veure el teu nen en aquesta foto. Quina carona de pillin que fa. La recepta molt bona i els regalets una xulada.
    Petons

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  20. Qué cremoso se ve el arroz. Los regalos que bonitos y tu hijo guapísimo no pierde una eh!, Y a tí se te ve en tu salsa con el delantal. Un beso.

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  21. hola agnes soy elena y te felicito por tu blog,enhorabuena se ve todo riquisimo hija mia que arte,aprovecho para decirte que te invito a seguir mi blog alsondelmortero cocina tradicional cordobesa.un saludo

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  22. Tienes un hijo realmente precioso, es como un muñeco.
    Pero comiendo así... imposible que no mejore y mejore hasta que te lo quite de las manos cualquier lagarta y vayan a comer los domingos con la madre de ella... ay... (se nota que también soy madre de niño?) ;)

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  23. Muchísimas felecidades por tu premio, lo tienes más que merecido!
    Nunca he usado calabaza, bueno una vez y no me gustó, debería volver a utilizarla a ver que tal...

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  24. niña menuda pinta ese arrocito! y llevando queso ya me gusta.
    los regalitos muy chulos,y que gracioso tu niño con las galletitas.
    un saludo guapa.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  25. Che fame mi hai fatto venire! Mi piacciono le tue ricette. Ciao, ti seguo da Roma, Italia.

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  26. ¡Agnes, esto tiene una pinta increíble! ¡Muchas gracias! Lo enlazaremos en nuestra página de Facebook: https://www.facebook.com/quesomilner

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  27. mmm ke pinta tiene, la verdad k buenisima
    un saludo

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  28. La receta muy rica y los premios fantásticos ¡enhorabuena!
    Besos
    Sara

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  29. Melosito melosito el arroz, tiene que estar de muerte.
    Felicidades de nuevo por esos regalos que ganastes con tu receta.
    Besitos

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