lunes, 3 de octubre de 2011

PATAS DE POLLO

Aquí vengo con esta receta ,que vi un día en el blog de Cocinando con Fermín y dije porque no probar haber si me gustan jajaj,la verdad  que están buenas,pero cuando las veo con sus deditos me dan mal rollo jajajaj pero que quede claro que me las he comido con mucho gusto porque están muy ricas jaja os pongo la recetilla pero si pasáis por su blog la veréis muy bien también además de otras recetas riquísimas .

Una bandeja de patas de pollo
media cebolla
1 ajo
perejil
un vaso (de vino) de vino  blanco
2 vasos de vino de agua
una hoja de laurel
1 cucharada sopera de harina
sal y pimienta negra

Primero hay que limpiar las patas que yo las escalde y después la piel sale muy bien,Fermín las pela quemándolas que también va muy bien,luego hay que picar la cebolla,el ajo y perejil y en la olla exprés rehogar la cebolla con el ajo y luego añadir el perejil,incorporar la harina darle un par de vueltas y ya podemos introducir tanto el vino como el agua,mezclar,añadir las patas,el laurel, salpimentar bien y esperar que empiece a hervir todo,entonces podemos tapar la olla y en 20 minutos tenemos las patitas lista para comer.
DSC05635

16 comentarios:

  1. Yo se las vi a Fermin y ahora a ti pero no creo que me anime....como que no!!
    Besitos guapa eres una valiente y te las has comido.

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  2. Mi linda niña,me creerás si te digo que nunca las he probado?en la foto salen ricamente vistosas y apetecibles y en el huerto mi marido cría pollos,así que la próxima vez las pruebo a ver que tal,ya te contaré¡¡¡¡¡
    Un besote enorme y feliz semana cielo.

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  3. Por aquí dejaron de venderlas hace tiempo, a mi me encantaban, lo más pesado era chamuscarles la piel.
    Hay que animarse, verdad? Os habéis chupado los dedos por partida doble, jejeje.
    Besos guapetona.

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  4. Nunca las he probado, que curioso.

    Saludos

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  5. a mi me gustan con fideos, asi nunca las hice

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  6. Nunca las comí, por aquí no se suelen preparar... Te digo la verdad, me dan un poco de cocina... Tienen buena pinta, pero... Y seguro que están muy buenas!!! besinos.

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  7. En mi vida las he comido, deben ser interesantes...

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  8. Esta receta se me había escapado, ya verdad es que las patas de pollo las utilizo para caldo, pero si hay otra forma de comerlas vamos alla, besos

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  9. Ala!!!! por fin las hiciste, te han quedado de lujo, no se me olvida lo de escaldarlas, las proxima las tengo en mente.
    Me alegra que te gustaran.
    Besos.

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  10. Hola encantada de conocerte , gracias por visitar mi blog y me quedo por aquí para no perderme nada, un bso
    www.ladulceali.blogspot.com

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  11. Mi Agnes, como bien dices hay que animarse a probar las cosas por mucho que no resulten tentadoras!..yo me animaré..porque si mi Agnes dice que esta rico..es que esta rico!!!
    Besitos salseros de mi socio..ese chaval a quien nadie conoce y míos!!!
    Juana.

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  12. El olor de las patas de pollo quemandose, antes de pelar es inolvidable!!...y en el caldo dan un magnifico sabor ....
    Un abrazo

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  13. Hola Agnés, guapa tu

    fa segles que no en menjo, igual me animo i provo la recepta

    mil gràcies per compartir-la

    petonets molts....Susanna

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  14. Hola Agnés, guapa tu

    fa segles que no en menjo, igual me animo i provo la recepta

    mil gràcies per compartir-la

    petonets molts....Susanna

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  15. Hola Agnés, guapa tu

    fa segles que no en menjo, igual me animo i provo la recepta

    mil gràcies per compartir-la

    petonets molts....Susanna

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  16. Madre mía, un yuyu que no veas. No me como esto yo ni loca. Y eso que en china se las comen como pipas pero chica.... ni de broma!

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