viernes, 14 de octubre de 2011

CREMA DE CHAMPIÑONES CON JAMÓN

Esta receta la tenia en casa desde hace muchoooooooo tiempo,creo que la saque una vez de alguna revista pero ni idea de cual,la verdad que siempre me ha gustado y como hoy recibí un lote de productos de la casa Asturiana , me decante por esta receta. La verdad que Asturiana tiene unos productos muy interesantes como la nueva gama que han sacado  que son:JALEA VITAL  que contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunitario. NATURCOL, ayuda a reducir el colesterol y FIBRA que te aporta el 40% de la fibra diaria necesaria en un sólo vaso.La verdad que es una maravilla ,a parte tienen los productos que conocemos  de toda la vida como son las natas liquidas tanto para cocinar o para montar,la mantequilla,las salsas,batidos,zumos,yogures etc. la verdad que tiene una gama de productos muy completa y de muy buena calidad.
Os dejo con los ingredientes de la crema:
600ml de leche Asturiana
400gr de champiñones
100 gr de jamón serrano
40gr de almendras enteras
40ml de nata  para cocinar Asturiana
aceite de oliva y sal

Primero limpiamos los champiñones los laminamos y salteamos en una sartén con aceite,una vez estén hechos los reservamos a parte y en la misma sartén salteamos el jamón cortado a tiras y reservamos.Calentamos la leche en un cazo , tostamos las almendras en una sartén y las ponemos en el vaso de la batidora,añadimos la leche, la mitad de los champiñones, sazonamos y trituramos todo,una vez terminado ponemos la crema en un cazo junto a la nata, calentamos y retiramos cuando empiece a hervir,la servimos decorándola con el resto de champiñones y el jamón.


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28 comentarios:

  1. Hola Agnes, guapa tu

    carai nena, que ja han passat el Reis,....quin lot més maco,....Felicitacions per regalet

    la crema promet, de moment es copiaré la recepta, je,je

    mil petonets SUsanna

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  2. Mmmm Mmmm que ricaaaaa, tiene una pinta deliciosa !!!

    Besotes
    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  3. Una crema riquisima, a mi me gusta mucho el sabor de los champiiñones.
    Besos.

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  4. Esa es la planta del dinero? Voy a tenerme que comprar una porque en casa con mi hijo necesito una vaca de la cantidad de leche que toma al día.
    Disfruta del lote guapa.
    Me gusta esta crema de champiñones que has hecho con sus almendras, las cremas siemre sientan muy bien.
    Besos guapetona.

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  5. jajaj si es la planta del dinero jajajaj esta plata da de todo,desde leche hasta morcillas jajaja un beso

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  6. Es que la Central Lechera... qué te voy a decir yo... es la mejor!!
    Y el plato divino!!

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  7. Agnés cielo,me encanta tu cremita y me encanta que le hayas puesto almendras debe darle un toque muy original,así que queda anotada¡¡¡
    Un beso gigante y feliz fin de semana guapísima.

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  8. Hoy que tengo un buen resfriado, no me iría mal un buen plato e tu rica crema. uN BESO.

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  9. És una crema boníssima,i amb el punt de pernil encara millor, oi?

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  10. Es la crema que mas me gusta, pero caliente y ahora aun hace calor, de todas formas es una delicia paladearla, besos

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  11. !!Que buena crema me encanta con el jamoncito y las almendras!!besicos.

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  12. Hola Agnès una cremeta estupenda i un lot que podràs fer moltes i moltes coses bones!

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  13. que vivan las cremitas de invierno¡¡¡

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  14. Me parece una receta deliciosa , elaborada con productos de primera calidad, besos

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  15. que buena esta cremita y con el toque del jamon hummm
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  16. Que cosa más rica para un desayuno,me encanta con productos de buena calidad,abrazos grandes.

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  17. De champiñones con lo que me gustan!
    Riquísimo.
    Besos.

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  18. me encantan las cremas y los champiñones ... asi es que esta crema no tiene desperdicio... tomo nota

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  19. Me encanta la crema de champiñones y hace siglos que no hago, ya no tengo excusa!!! Y vaya pedazo de lote de primera!

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  20. ahora me apetece una crema...!!!esta fresquillo...y una de setas me vendria como anillo al dedo....me la punto...

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  21. Un cremita muy buena y sana, si señora.
    Un saludo y buena semana.

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  22. De mis favoritas y más si es con productos CLAS.
    Saludos :-)

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  23. Una buena crema ya va apeteciendo la cuchara,y esta se come con la vista.

    Besos

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  24. Siendo los productos de mi tierra, el éxito ya casi está garantizado jajaja, y digo casi, porque es necesario que caigan en buenas manos (como las tuyas), para sacarles tan buen partido. La crema tiene que estar buenísima.

    Un besín.

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  25. Que cremita más rica Agnés y con una buena materia prima es lo mejor!!!
    Besos

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  26. Mmmm, se me ha hecho la boca agua sólo de ver la foto, asi que no me quiero ni imaginar lo rica que debe estar.

    He llegado aqui por el comentario que dejaste en el blog de Vero, y me han gustado muchos tus recetas.

    Encatada de conocerte!!!

    besoteeessss

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