lunes, 20 de junio de 2011

MINI PALMERAS DE HOJALDRE

Este fin de semana estuve de comidas de una lado a otro ,la verdad que poco en casa,si que por la mañana preparando algún pastel para llevar o cositas con hojaldre.El sábado fuimos a casa de unos amigos a comer y la verdad que no tenia ni idea de que llevar de postre,primero me decidí por hacer una trenza de cabello de ángel que siempre tiene éxito,pero luego pensé ,ya que tienen una niña y si a la pobre no le gustara el cabello de ángel jaj y pensé pues nada haré algo más ,así que me animé con una tarta sacher que mi tía me dio la receta de su profesora de clase de cocina y la verdad que estaba de vicio,dije con chocolate nunca se falla jajaj pero ante la duda hice también estas mini palmeritas jajajaja la verdad que a la niña le encantaba el chocolate pero también se comió todas las palmeritas jajaj el cabello de ángel para los papis jajaj que disfrutaron mucho.Hoy quería poner primero la receta de la sacher pero perdí el papel con los ingredientes así que esta noche llamare a mi tía que me vuelva a dar la receta y la cuelgo ,porque vale la pena.
Miraré de ir entrando en vuestras cocinas pero estamos en fin de curso y entre fiestas y reuniones para notas y todo jajaj tengo poco tiempo,además que tengo que organizarme porque a partir del jueves tengo a los 3 chiquillos en casa osea que o busco salidas o acabaré loca jajaja.

Siempre había hecho palmeras en casa pero nunca me acababan de quedar bien del todo ,así que vi que mi prima del Taller de sucre tenia una buena  explicación y no dudé en llamarla para que me aconsejara,y es mano de santo rápidas y riquisimas además que tiene un paso a paso.

Necesitamos 1 lamina de hojaldre y azúcar(si queremos mas ,pues otra hojita jajaj)
podemos usar la misma hoja que viene debajo del hojaldre ,ponemos azúcar en la hoja ,el hojaldre encima ,ponemos azúcar y con el rodillo estiramos bien la masa , al mismo tiempo el azúcar se quedará pegado en la masa,y entonces solo es empezar a doblar de los lados hacia dentro,otra vez hacia dentro y otra vez que nos quedara como un churro,entonces con un cuchillo empezamos a cortar el churro como de un centímetro y medio o dos ,depende de como queramos las palmeras de grandes,las colocamos en la bandeja del horno boca arriba y separadas y las horneamos a 180º durante 15 a 20 minutos,la verdad que quedan riquisimas .



25 comentarios:

  1. Yo también estoy super liada sin apenas tiempo de comentar .

    Me llevo una palmerita para quitarme este stress veraniego jaja...

    Besinos mil guapa.

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  2. Una fantastica proposta!!! Bravissima, un abbraccio

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  3. Me encantan las dos cosaas..las palmeritas divinas y la trenza una verdadera delicia.
    No te preocupes Agnés, tod@ andamos liadillos en verano.
    Besitos

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  4. Pero piensa que ya vienen las vacaciones y asi se te quitara el estress!! jajajaj estas palmeritas son un clasico! riquisimas!
    becky

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  5. Esto para una merienda delicioso.

    Saludos

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  6. Holaaaa, me encantan las palmeritaaas!! te han quedado buenísimas. Estoy deseando ver la tarta sacher!!
    Un besoooo

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  7. Holaaaa, no sé que ha pasado con mi comentario que no ha salido!
    Me encantan las palmeritas, te han quedado fantásticas! Estoy deseando ver la tarta sacher!
    Un besoooo

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  8. Mira que son fáciles de hacer y están riquísimas y no me ha dado por hacerlas.
    Besos

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  9. No puedo escribir pero te dejo un beso.
    Ah y "que rico, me lo llevo!" jajjajajaj

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  10. ufffff hacer esto es un peligro porque no se para de comer una y otra hasta acabar conellas, jejeje
    Besos.

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  11. Una receta riquísima, me gusta. Besos, Marta

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  12. Lo mejor de éstos exquisitos hojaldres que a mi personalmente me encantan es que son fáciles y rápidos de preparar.
    El verano es lo que tiene, todos estamos por unas u otras razones mucho más liados y con menos tiempo para todo.
    Un besazo

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  13. Las palmeritas son un vicio. La tranza con cabello de ángel queda muy chula.
    La Sacher es una de mis tartas preferidas, estoy deseando ver la tuya.
    Besos.

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  14. Las palmeras esta de lujo,en el hotel viene un pareja matrimonio de alemanes y como no sabe decir palmeras me coge y me dice que cuando voy a hacer tirándome de la oreja,porque la asimila como una oreja.
    Besos

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  15. Aparte de tener una pinta estupenda las plameras, tienen una presnetacion increible, me gusta tu blog y te sigo y te invito a que visites mi blog y te lleves mi muñeca tremendita-alicantina con motivo de mas de 400 seguidores.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  16. Niña que ricas !!! Me encantan las palmeritas mmmmmm. Mañana iré a ver a mi bicha !!! Te cuento.
    Un besazo wapa

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  17. Menuda pinta!!! me llevo unas cuantas jaja, Un besazo bien grande y sigo echando un vistazo que el otro día vi algo que me llamó la ateción por aqui, bss

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  18. Agnésssss!!! aisss que palmeritas tan buenas te han quedado amiga!! me encantan!! y me llevo una que ya son horas de merendar jejeje!!! un besiño amiga!! :))

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  19. Molt be Agnès, t’han quedat molt guapes
    Bona cuina

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  20. Hola wpa! Si et queda alguna me l'emporto que per superar l'estres com diu la Bego deuen ser ideals!
    Petons

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  21. El hojaldre siempre apetece, y esas palmeritas tienen que estar super crujientes y ricas!!. besos

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  22. pues si riquisimas me encantan
    beso
    miquel

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  23. me gustan estas palmeritas super crujientes
    bsso
    miquel

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  24. Que xules que t'han quedat, quina bona pinta perfectes per acompanyar un café
    Petons

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  25. ¡Perfectas las mini palmeras!.
    En esta época todas andaamos un poco fuera de juego y o tenemos un lio que para qué o estamos con ganas de vaciones y no nos apetece mucho estar pendientes de recetas y demás.
    A todas nos pasa.

    Pochoncicos.

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