jueves, 7 de abril de 2011

TARTA FONDANT MUSICAL

Hoy mi despertador sonó a las 5.30 de la mañana ya que tenia que preparar esta tarta para mi hija  mayor que la tenia que llevar al instituto a la clase de música,ayer hice el bizcocho pero tardaba en enfriarse osea decidí irme a dormir y levantarme pronto y terminarlo,encima esta noche los peques han dado un concierto nocturno,ya que estan con tos jaja y creo que entre ellos hacen concursos haber quien tose mas fuerte,pobretes la verdad que han pasado mala noche pero bien ahora andan por aquí dando guerra,pues como os decía hoy me dedique a la tarta,la rellene de ganache de chocolate y un poco de mermelada de fresa,con cobertura de swiss meringue buttercream de vainilla y después a adornar la tarta con unas notas musicales y como va a 
l' Escola Pia  pues lo puse en medio(la verdad esta mañana con el sueño no andaba muy inspirada ) jejej,

 para la tarta hice la misma que la ultima vez aquí  esta.

ganache de chocolate:

para hacer el ganache solo hay que mezclar una parte de nata para montar por ejemplo por una de chocolate.

depende lo que queráis usar,por ejemplo 300 de nata pues entonces 300 de chocolate
ponéis a calentar la nata y cuando empiece a hervir tiráis el chocolate a trozos lo retiráis del fuego y mezclar bien hasta que se disuelva,yo lo dejo enfriar y después lo monto un poco (No todo el mundo lo monta es a gustos),me gusta la textura que queda para el relleno.
Y la cobertura la tenéis aquí

19 comentarios:

  1. Caramba Agnés que manera de aprovechar el tiempo!!
    La tarta te quedo preciosa, tu hija estará orgullosa de ti.
    Besotes guapa

    ResponderEliminar
  2. Te ha quedado preciosa, cada dia te quedan mejor estas tartas.

    Un beso y descansa ahora despues de tan mala noche.

    un beso

    ResponderEliminar
  3. Agnés!!
    Lo que no haga una madre... En poco tiempo te has vuelto una experta en fondant! Ha quedado preciosa!!!!!!!!!!!!! besitos

    ResponderEliminar
  4. Agnés te ha quedado preciosa te admiro por este trabajo tan bien hecho. Buen fin de semana

    ResponderEliminar
  5. Preciosa!!! seguro que le encantó, no tendrá queja de madre el madrugón que te diste.

    ResponderEliminar
  6. Te quedó muy bonita, felicidades, un beso.

    ResponderEliminar
  7. Agnes eres una super mama!!!, te has levantado a las 5.30!!!, yo a esas horas seria incapáz de ponerme a hacer una tarta y menos decorarla!!
    levantandome a las 7.30 ya me cuesta mantener el ojo abierto!!!!
    Pero tu hija tiene que estar super feliz de lo bonita que ha quedado y seguro que te encargara que hagas mas!!!!
    Muchos besitos y que los peques se mejoren de las toses y los conciertos!!!

    ResponderEliminar
  8. Te ha quedado genial !!! Mira lo que hacemos las mamis por la familia eh? Anda que no se iría contenta la niña al cole !!!
    Besos wapa

    ResponderEliminar
  9. Que bonita.. Y ya tiene mérito levantarse a esa hora y que encima te salga bien! jajaja
    Saludos.

    ResponderEliminar
  10. magnifica tarta... seguro que no desafino nada entre los comensales concertistas...
    un abrazo

    ResponderEliminar
  11. Che meraviglia!!! una golosa opera d'arte!!! Bravissima, un abbraccio

    ResponderEliminar
  12. Ja pot estar contenta la nena!Quin pastís més maco!!I musical!! Ah amb el ganaché de xocolata ha d'estar boníssim!
    Petons!!Emma

    ResponderEliminar
  13. Que delicia de tarta mi niña y eso del fondant se te da muy bien¡¡¡¡¡¡la verdad es que tienes mucho arte.
    Espero que los pequeños esten mejor, y es que la tos es muy engorrosa.
    Mil besitos cielo espero que descanses esta noche.

    ResponderEliminar
  14. Si es que vales tu peso en oro Agnés . Tu hija tiene que estar muy orgullosa de su mami.

    Que se mejoren los peques ;)

    Besinos mil guapa mia.

    ResponderEliminar
  15. Pero que madraza esta hecha chica!!! a las 5,30 de la mañana!!! que valor, pero menuda cara de satisfaccion habra puesto tu hija no?? eso es lo qeu mas vale.
    Un bso

    ResponderEliminar
  16. A las 5,30 de la mañana debe costar ponerse a hacer todo esto, eres una madraza, tu hija te hará un monumento porque te lo mereces.
    Te ha quedado muy bien, tu esfuerzo ha merecido la pena.
    Besos.

    ResponderEliminar
  17. Que tarta mas original. Me encanta.
    En mi blog tienes un premio, pasate a por el.
    Un besito

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...