miércoles, 16 de marzo de 2011

PATE DE ATÚN

Aquí os pongo esta receta que esta la mar de buena,esta mañana la hice y ha sido mi desayuno ,es muy sencilla,os pongo como la podéis hacer a mano o con la thermomix de las dos maneras sale bien,a mano con la batidora se tarda un poquillo mas pero queda bien.

50 gr de mantequilla
150 de atún de lata escurrido
una lata de anchoas mediana(yo no la pongo entera ,es a gusto de sal)
pimienta
2 huevos duros

Se ponen a hervir un par de huevos yo los tuve unos 12 minutos mas o menos,en el micro se deshace un poco la mantequilla  y se pone en el vaso de la batidora con el atún escurrido los dos huevos,las anchoas y la pimienta y se tritura todo con la batidora,tendréis que pasar un par de veces para que quede bien emulsionado todo,la verdad que queda buenisimooo.

thermomix:

primero hacemos los huevos:se pone 500 de agua en el vaso,colocar los huevos en el cestillo y ponerlo dentro del vaso,programar unos 14 minutos,temperatura varoma velocidad 1,cuando ya estén sacamos el agua,secamos un poco el vaso y dejamos enfriar los huevos.Ponemos en el vaso la mantequilla y programamos 2 minutos 37º velocidad 1 cuando este pelamos los huevos y  los agregamos al vaso junto con los  demás ingredientes y programamos 30 segundos a velocidad 6 comprobar que este bien triturado y si aun no ha quedado bien del todo programamos 30 segundos mas a velocidad 6 otra vez y listo ,un poco de pan y a disfrutar ,aqui le puse un poco de pimienta por encima jejej.

22 comentarios:

  1. Me gusta, por que además de rica, se puede aplicar en muchas elaboraciones.
    Saludos
    Jorge.

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  2. Seguro que está tremendo! Aunque le quitaría las anchoas porque no me gustan!
    Saludos!!

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  3. Yo lo hago parecido pero en lugar de mantequilla le pongo queso cremoso , asi que tomo nota de tu recetina.

    ´Como te cuidas guapa ;)

    Besinos mil, buen dia.

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  4. Pues tienen que salir unos entrantes o unos aperitivos tremendos!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  5. Perfecto sobre unas rebanadas de pan tostado!

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  6. En casa nos gusta mucho el paté de atun, aunque lo hacemos con mayonesa. Me llevo unas tostaditas y un pelín de ese atún tan rico ;-)
    Besos wapa

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  7. Una ricetta veramente squisita, prendo nota!!! Bravissima, un bacio e felice giornata

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  8. Agnés, una receta estupenda con una pinta genial, anotada queda.
    Muxus

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  9. Yo también lo hago parecido, pero en vez de mantequilla le pongo quesitos, queda también muy bueno. Besos.

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  10. Agnés cielo,que estos dias te tengo abandonadita y tu poniendo esa delicia,madre mia que ricura,me llevo la receta que para el finde me va genial,mil besitos cielo.

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  11. Seguro que está riquísimo, me la apunto que soy fan del pate de atún jeje
    Bss

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  12. Anda que no te cuidas requetebien!!
    El pate se ve delicioso.
    Besos

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  13. Hola guapa tu

    queda molt bo, si t´agraden els patés, en tinc quasi un centenar,..nomès demana

    mil petonets Susanna

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  14. Ya veo que tienes la TX trabajando sin parar! me parece fenomenal, así nos enseñas estas recetillas... que buenas!!
    Besos,
    Nasy

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  15. Molt bona recepta. A mi m´agrada molt el paté. I avui has esmorzat com una reina.

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  16. Buenisima, suelo hacerla pero sin las anchoas, asi le encantaria,a mi marido que a el si que le gustan, un beso

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  17. Me encanta el apte de tun y este tiene que estar estupendo, me alegra mucho que ya este sde vuelta¡ besiños guapa

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  18. Te ha quedado fantastico, ya veo que tu th no para ehhh??? asi da gusto.
    Un beso

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  19. Agnéssss como vas majaaa...?

    aissss con ese paté tan rico y unas tostinas que fiestón me montaba yo solo! jajajjaja!!! ;-)

    Impresionante el paté!!!!

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  20. Que rico!!! Me encanta el atún. Jolín la TX debe de estar echando humo, no? Es un no parar, jejejeje, no me extraña, yo ando con ganas de tener una.

    Besitos!!!

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  21. Qué rico con unas tostaditas. No se te resiste nada de nada.
    Besos.

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  22. Vaya desayuno Agnés!
    Ya veo que la maquinita no debe de parar ni un minuto eh? Besitos!

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