lunes, 28 de febrero de 2011

BOLAS DE VERDURAS VARIADAS

En casa no son mucho de verdura,yo creo que soy la única  que disfruto con ella y me cuesta mucho que la coman,es horrible jajaaj pero mi madre un día me trajo un bote de PAN CRACKER de la casa  SANTA RITA
y si queréis que os diga la verdad me han salvado la vida jejej ahora les meto verdura por todos lados jajaj y se la comen y me piden mas jajaj y todo a las bolas ,es magnifico aquí os pongo la receta.

verduras las que queráis o tengáis en casa yo en estas puse;
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
champiñones
queso ricotta
1 huevo
pan cracker santa rita
sal

cogéis las verduras y las picáis bien pequeñas,en una  sartén con aceite las salteáis bien que queden pochaditas y las reservais en un plato ,a parte batir un huevo y añadir todas las verduras, una cucharada de ricotta  y sal ,mezclar bien y ir añadiendo pan cracker a la mezcla hasta que quede como una masa que podáis manejar,pero tampoco quede super dura,he probado con diferentes tipos de pan pero el de santa rita es el ideal ya que no queda denso queda mas esponjoso por dentro si no con otro tipo de pan cuesta de comer,este al ser mas granulado queda ideal,entonces es cosa de ir haciendo bolas,pasarlas otra vez por pan craker y freír en aceite caliente,pensar que como la verdura ya esta hecha solo hay que esperar a que se dora bien la bola,sacar poner en papel de cocina para que saque el aceite un poco y a comerrr,están riquisimas en 2 minutos el plato ha quedado vacío jajajaja


por dentro veis que queda suave no denso

15 comentarios:

  1. Qué buena idea Agnés porque en mi casa ocurre igual , les cuesta un montón lo de las verduritas ;-) aunque cada vez mas los voy trayendo a mi redil jaja...

    Besinos mil, que tengas buen comienzo de semana.

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  2. Una manera divertida de hacer comer verdura a los peques.

    Muas!

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  3. Aquí no hace falta esconderlas, pues nos encanta la verdura, pero si que es una idea fantástica para presentarlas de otra manera.
    Muxutxuak

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  4. que idea mas buena para comer verdurita¡ besiños linda¡

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  5. Que crujientes y que ricas, esta harina es una maravilla.
    Besos Agnes

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  6. bego pues si la verdad que en casa ha tenido mucho exito jaja es la primera vez que veo a mi peque comer pimiento y champiñones jejej un beso
    la cocina de mi abuelo muchas gracias la verdad que si ha ido bien un beso
    gemma pues si la verdad que disfrutan mucho asi,un beso
    rosa es cierto aunque te gusten mucho es una manera diferente de comerla un beso
    Vero pues si una manera rica y divertida un beso
    neus tu lo has dicho es una maravilla,la verdad que este pan es ideal besos

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  7. Estas bolitas tienen que estar de vicio. Me tomo un par de ellas, jeje.

    Saludos

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  8. Tienen que estar muy ricas, se ven tan crujientes.... me llevo unaaa!!
    Un beso

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  9. Hola Agnés, guapa tu

    la veritat es que qualsevol vianda que es faci arrebossada amb aquest cruixent de Santa Rita, queda de 10....

    mil petonets Susanna

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  10. Que buenas y que buena manera de darles verdurita a los niños!!
    Estupendas Agnés.

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  11. Molto gustose e invitanti!!! Bravissima, baci

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  12. Hola Agnés! Una molt bona manera i idea de menjar verduretes. Què bé ho fas!!! Petonets

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  13. me quedo con estas bolas.. me parecen esplendidas para unos entrantes .... tomo nota
    Un abrazo

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  14. Que buena idea, ya estoy de vuelta, estuve con mi hijo en el hospital varios días y no me podía conectar. Un beso

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