viernes, 14 de enero de 2011

COLIFLOR GRATINADA CON QUESO

Este plato ,es muy sencillo pero a mi me encanta,es muy parecido al básico que se hace con bechamel pero ,yo para evitar que engorde mucho la he substituido por nata baja en grasa,si os gusta con bechamel y no queréis que engorde mucho ,podéis  usar harina de garbanzos,que hace el mismo trabajo y con la nuez moscada no se nota el sabor del garbanzo y engorda menos ya que su índice glucemico es mucho menor que la harina blanca.
en este plato hice servir:

una coliflor
un bote de nata liquida(200ml)
dos porciones de queso camembert
pimienta
queso rallado

hacer hervir la coliflor hasta que este tierna y una vez que ya este lista se pone en una bandeja para poner al horno y a parte se coge la nata , se tritura con el camembert y se hecha por encima de la coliflor,se espolvorea con pimienta negra , un poco  de queso rallado,  a gratinar unos minutos y listo para comer,a mi es un plato que me encanta.

19 comentarios:

  1. A mi tambien me encanta asi, pero por no comer mucha grasa la hago en ensalada o solo con poco de aceite y tambien me encanta.

    Un beso

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  2. Riquisima esta coliflor Agnés....besos.

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  3. jaja si Ori la grasa es fatal jajapor eso uso nata baja por que si no jeje en ensalada no la he comido un beso

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  4. Me encanta la coliflor con bechamel, de modo que me llevo esta nueva receta, que seguro que está deliciosa.

    Un abrazo.

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  5. jeje si a mi tambien me gusta de las dos maneras,estan de vicio jej un beso.

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  6. Buena receta y sin apenas calorías ,muy rica
    me gusta la coliflor de todas maneras.

    Saludos
    Antuán

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  7. muchas gracias Antuan a mi tambien me gusta de cualquier forma.un beso.

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  8. Agnes, se ve delicioso. Me encantan en general los pasteles con coliflor, asi que me lo llevo felíz.
    Un beso.

    PD. Un grupo de blogeras estamos tratando de que la gente retire la verificación de palabras y/o la publicidad que aparece en una ventana emergente, es una simple sugerencia que nos ayudaría a agilizar el sistema de comentarios.
    Gracias!

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  9. Qué buena, tomo nota de hacer la bechamel con harina de garbanzos, he de probarla.
    Besos y buen fin de semana.

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  10. gracias la cocinera del betulo la verdad que queda buen tambien con esta harina,ya me dirás,kako gracias por tu comentario,sale publicidad cuando me haceis un comentario a mi???? es que no lo se jejejje pero es buena idea si.un beso

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  11. Jaja, me acabas de dar una idea magnifica para "intentar" engañar a mi maridin para que se coma la coliflor!
    Es que algunos son como niños! A mi que me gusta la coliflor de todas las maneras!

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  12. jaja si con mi marido tambien me tengo que inventar muchas cosas para que coma algunas verduras jejeje besos

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  13. Que maravilla de receta , me la llevo y te mando un besico.

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  14. jejej gracias otro besito para ti.

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